هل مسحوق أوراق الشايا آمن؟
هل مسحوق أوراق الشايا آمن؟

فيديو: هل مسحوق أوراق الشايا آمن؟

فيديو: هل مسحوق أوراق الشايا آمن؟
فيديو: فوائد بذور الشيا | مقاومة الانسولين | الوقاية من سرطان القولون |التخسيس 2024, شهر نوفمبر
Anonim

مثل معظم النباتات الغذائية مثل الفاصوليا والكسافا والعديد من الخضار الورقية ، فإن أوراق تحتوي على جليكوسيدات الهيدروسيانيك ، أ سامة مركب يمكن تدميره بسهولة عن طريق الطهي. على الرغم من أن بعض الناس يميلون إلى تناول الطعام نيئًا أوراق الشايا ، فمن غير الحكمة أن تفعل ذلك.

هنا ، ما فائدة أوراق الشايا؟

تشايا هي واحدة من أكثر الخضروات الخضراء إنتاجية. تشايا هو حسن مصدر للبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والحديد. وهو أيضًا مصدر غني بمضادات الأكسدة. ومع ذلك ، الخام أوراق الشايا سامة لأنها تحتوي على الجلوكوزيد الذي يمكن أن يطلق السيانيد السام.

وبالمثل ، هل تشايا آمنة؟ الأكل والشرب تشايا خام تشايا تحتوي الأوراق على حمض الهيدروسيانيك. بمعنى آخر ، تعتبر سامة. ومع ذلك ، فإن طهي الأوراق لمدة 3-5 دقائق على الأقل يزيل السموم ويتركها تشايا آمن لتناول الطعام. هكذا قال، تشايا يعتبر آمنة بكميات صغيرة ، وغالبًا ما يتم تناولها نيئة في العصائر الطبيعية.

وبالمثل قد يتساءل المرء ، هل الشايا مفيد لمرض السكري؟

خلصت دراسة أجراها المعهد الوطني المكسيكي للتغذية إلى أن تشايا لن تقاتل فقط داء السكري ولكنه فعال أيضًا في علاج التهاب المفاصل. أكدت دراسة أخرى أجرتها جامعة تكساس إيه آند إم مكافحة مريض بالسكر خصائص تشايا.

هل تشايا مفيد لانقاص الوزن؟

الترجمة الإنجليزية: “Of its فوائد هو السيطرة على مرض السكري والسرطان والضغط (ارتفاع ضغط الدم - انخفاض ضغط الدم) ، ويحسن الدورة الدموية (الدوالي) ، فقدان الوزن (السمنة) ، ويزيد الكالسيوم (هشاشة العظام) والعديد من الأمراض الأخرى للإنسان.

موصى به: